SECHERESSE

LA SECHERESSE EST UN RÉVELATEUR DES IMPASSES DE L’AGRICULTURE INDUSTRIELLE

On sait que la sécheresse pose problème en particulier à cause des besoins très importants des cultures irriguées comme le maïs qui consomment beaucoup d’eau. Or si l’on produit autant de maïs, c’est que l’on mis en place un système

d’élevage hors-sol qui en nécessite de grandes quantités, au lieu de favoriser les modes de production de viande et de laitages qui feraient appel à des races plus rustiques.Ces animaux plus rustiques (bovins, ovins, caprins) tireraient partie des ressources fourragères produites en cultures sèches et permettraient en même temps de lutter contre les feux de forêt en zone méditerranéenne grâce à leur consommation des broussailles en forêt: on ferait d’une pierre deux coups ! Il faut donc profiter de cette crise pour réorienter la politique agricole dans ce sens, au lieu de continuer à encourager à travers la PAC actuelle, les cultures intensives qui polluent les nappes (simazine, nitrates.. ), coûtent cher en pétrole (consommation d’intrants : engrais, pesticides, mécanisation à outrance…) et gaspillent de l’eau !

Georges Fandos

Ingénieur agronome

Responsable de la commission agriculture et forêt de CAP 21